发表时间: 2026-01-04 18:30
非遗手艺人山白：一块茶盘，带你看懂岫玉与木艺的千年碰撞，还教你做正宗古丈红茶
在湖南古丈的青山绿水间，手艺人山白正用传统技艺演绎着一场“玉石与木头的浪漫邂逅”，还顺带着把古丈红茶的正宗做法给大家唠明白。
先说这个万字锦地纹茶盘，那工艺叫一个绝！先是处理岫玉，从大块原石开始，用解玉砂慢慢切割、打磨，经过解玉、琢磨、抛光、修整，把坚硬的岫玉变成茶盘的精致边框。另一边，红木和黄杨木被做成细条，刨削、开榫后拼成万字锦地纹，这花纹复古又好看。等胶干了，把木纹饰板和岫玉边框一组合，一个非遗茶盘就成了，摆在茶桌上那格调直接拉满。
做茶盘的同时，山白还把古丈红茶的制作过程给展示了。选古丈中小叶茶树的一芽一叶或一芽二叶，摊开5 - 10厘米厚，萎凋10 - 16小时，让茶叶梗变软。接着揉捻让茶汁出来，再在22 - 30℃发酵，这时候茶叶变红了。然后用200 - 220℃的锅杀青，最后60 - 80℃低温慢烘40分钟到2小时，一杯醇厚的古丈红茶就成了。
山白这手艺，把岫玉工艺和木艺镶嵌的非遗技艺都融在茶盘里，做茶又把古丈红茶的传统工序亮出来，这不仅是在做物件、做茶叶，更是在守着咱们老祖宗的手艺根。咱们普通人也能从中学到，传统工艺不是老古董，它能和现代生活结合得这么妙，而且咱自己在家要是对做茶感兴趣，也能照着步骤试试做红茶呢！
现在这份传承千年的手艺如今己申请了非遗得到很好的保护和传承发展！你还知道有哪些非遗手艺传承下来？评论区一起说说吧。